À quelques minutes de l’Hôtel, le SPA raffiné de « Masseria Torre Coccaro » (Savelletri-Brindisi) est creusé dans la pierre. « La mission d’Aveda consiste à prendre soin du monde dans lequel nous vivons, en commençant par les produits que nous fabriquons jusqu’aux façons avec lesquelles nous servons la société. Aveda a l’intention de proposer un exemple de leadership et de responsabilité environnementale et nous souhaitons que le reste du monde suive cet exemple.
LES SOINS : tous les traitements à la masseria utilisent des herbes et des fruits biologiques récoltés sur les terrains appartenant à AVEDA. La mousse, le yucca, l’aloe vera, la camomille, le citron vert, les fruits exotiques, les plantes officinales, les huiles essentielles personnalisées permettent de réaliser une véritable phytothérapie selon vos besoins.
LES MASSAGES : le vaste choix va du massage ayurvédique traditionnel au massage sur un matelas à eau, à la technique shiatsu à la réflexologie unis par la compétence et le professionnalisme de nos opérateurs, qui mettent le contact humain au centre de la philosophie de tout le SPA.
Coccaro Golf Club, situé dans le domaine de la Masseria Torre Maizza dans la campagne d’oliviers séculaires d’environ 700 ans et d’amandiers qui fleurissent en mars. À partir des trous on voit très bien la mer méditerranéenne toute proche et la plaine des oliviers de la zone de Fasano.
Le terrain est très accidenté avec des montées et des descentes et des obstacles d’eau comme le lac des trous 2 et 8 et avec les rehausses de maquis méditerranéen des trous 4 et 7. Quelques greens sont situés à différents niveaux même pour apprécier le petit jeu et naturellement la myriade d’oliviers séculaires entrent souvent en jeu.
Le grand terrain d’exercice permet de déterminer des cibles jusqu’à 270 m toujours entouré d’oliviers séculaires. Putting Green et Pitching green avec également une vaste zone bunker pour améliorer le jeu sur le sable par 27 m 1109. Possibilité de location d’équipement de golf, chariots, carts de golf.
À quelques km de l’établissement, à la Masseria Torre Coccaro, les hôtes de l’Hotel Sierra Silvana pourront profiter d’une école de cuisine, pour apprendre à préparer les plats typiques de la cuisine méditerranéenne, selon les recettes traditionnelles, surtout en utilisant l’ancien four à bois et en suivant les conseils d’un chef jeune et créatif et de la maîtresse de maison qui suit l’ancienne tradition.
Lisez et essayez certaines de nos recettes traditionnelles, de cette façon vous arriverez déjà prêts à suivre les conseils de nos chefs.
Ceux qui ne se contentent pas de la piscine et veulent plonger dans les eaux limpides et cristallines de la magnifique côte Adriatique, peuvent se rendre en 20 minutes sur la Plage Privée de l’Hotel del Levante à Torre Canne qui est comprise pour les hôtes en demi-pension et pension complète.
En été il est possible de se servir d’une navette à des horaires préétablis et d’utiliser des parasols et des transats.
